BREAKFAST BUFFET
關於早餐自助餐

一邊考慮旅行的計畫一邊度過優雅的早晨。
享受琵琶湖特有的食材和飲食文化的料理的優雅早晨。
麵包烤的香噴噴的香味,湯汁的鬆了一口氣的香味,西餐和食都能享受的早餐自助餐。
珀蒂熱狗和薄煎餅是用您喜歡的食材和調味汁定製的。

自助餐廳形象|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
POINT.01

活用當地特有食材的陣容

活用當地特有的食材,與歷史和文化一起傳承下來的“鄉土料理”是旅行的樂趣之一。鄉土料理自不必說,還有珀蒂熱狗和薄煎餅等可以根據自己的喜好定製的料理等,讓人忍不住想伸出手的豐富陣容。

自助餐廳形象|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
POINT.02

度過優雅的走紅時間的空間

請在麵包燒香的香味和湯汁鬆了一口氣的空間裡,一邊制定旅行計畫一邊度過優雅的早晨。

自助餐廳形象|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
POINT.03

飲料免費流

逗留的早上,請享受使用當季蔬菜的特製奶昔。一邊講述旅行中的發現和感動,一邊度過悠閒的時光。在早餐場景中,您可以自由地享受起泡酒的自由流動。

自助餐菜單|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
位於名勝“醒井峽谷”,成立於1878年(1878年),是在日本歷史最悠久的醒井養鱒場培育的橙色鱒魚和被指定為滋賀縣選擇無形民俗文化財產的桃色日蔬菜配菜與其他食材顏色很好地合作的一道菜。
自助餐菜單|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
琵琶湖的公魚在2月左右流入琵琶湖的河底的石子上產卵,大概3月左右孵化後下到琵琶湖。琵琶湖的公魚和其他地方相比,其特徵是肉肉量很大。我做了把那大的公魚做成蘇格蘭·南蠻醃製,讓大家享用香噴噴的料理。
※根據進貨情況,有可能會變成小鯰魚。
自助餐菜單|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
加入發酵黃油的烤製,帶有黃油香味的牛角麵包。剛烤好的麵包的香味,今天早上也裝點著柔和舒適的早餐時間。

其他菜單

  • 用黃油牛奶麵包蛋糕做的煙熏三文魚本尼迪克特
  • 古典薄煎餅
  • 雞肉馬卡羅尼格拉丹
  • 哈蒙塞勒

餐廳基本資訊

樓層
2F
座位數
291席
營業時間
7:00~9:30(Last in 9:00)
費用
3800日圓
備注
※刊登的照片是印象。
※根據採購情況和季節的不同,食材和菜單也會發生變化。

DINNER BUFFET
關於晚餐自助餐

通過飲食感受地域的魅力。發現吧地方琵琶湖
晚餐自助餐,利用當地的食材和飲食文化,可以品嘗到種類豐富、現代料理。
以色彩豐富、外觀華麗的“も中壽司”為首,在和洋中可以享受各種各樣的樂趣。
請一邊講述旅行中的發現和感動,一邊慢慢享用。

自助餐廳形象|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
POINT.01

活用當地特有食材的陣容

使用當季的食材,以自助餐形式提供激發出食材本來自然味道的料理。在活用當地的飲食文化的同時,還增加了新的整理,有很多海、山珍海味。色彩豐富、外觀華麗的“も中壽司”是推薦的一道菜。

自助餐廳形象|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
POINT.02

度過優雅的晚餐時間的空間

晚餐自助餐,包括烤牛肉等,可以享受現場感。請在只有晚餐時間才有的特別氛圍中,享受旅行地的夜晚。

自助餐廳形象|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
POINT.03

飲料免費流

啤酒、葡萄酒、軟飲料等飲料也可以自由享用。請一邊講述旅行中的發現和感動,一邊慢慢享用。

自助餐菜單|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
在滋賀縣,湖北地區主要食用的鯽魚的帶子,是將根哥倫布作為生魚片,炒魚卵搗碎吃的絕品。多數情況下,會和醋味增一起食用,但是將橘醋做成朱勒,和當地蔬菜一起色彩鮮豔,做成了可以輕鬆品嘗的一道菜做了。
自助餐菜單|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
晚間早餐的自助餐中還準備了很多拘泥於地產地消的菜單。烤青花魚壽司和色彩鮮豔的蔬菜們的盛宴“西式壓壽司”我們作為操縱食材的創造者提出了新的飲食文化提案。
自助餐菜單|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
紅葡萄酒的濃厚色調,給休閒的餘韻增添了色彩。紅葡萄酒獨特的濃香擴散開來,一口豐富的果實味道包圍著舌頭。請和紅葡萄酒一起享受享受非日常的重要瞬間和特別的時刻。

其他菜單

  • 中壽司
  • 烤牛肉酥脆的蛋黃醬
  • 垂青沙拉
  • 餃子

餐廳基本資訊

樓層
2F
座位數
291席
營業時間
17:30~21:00(Last in 20:30)
費用
9,200日圓
備注
※刊登的照片是印象。
※根據採購情況和季節的不同,食材和菜單也會發生變化。