BREAKFAST BUFFET
關於早餐自助餐

一邊考慮旅行的計畫一邊度過優雅的早晨。
優雅的早晨,享受琵琶湖特有的食材和飲食文化的料理。
麵包烤得香噴噴噴的香味和湯汁松一口氣的香味,西餐和食都能享受的早餐自助餐。
請根據您喜歡的食材和調味汁定製珀蒂熱狗和薄煎餅。

自助餐廳形象|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
POINT.01

活用當地特有食材的陣容

活用只有土地才有的食材,與歷史和文化一起傳承下來的“鄉土料理”是旅行的樂趣之一。鄉土料理自不必說,珀蒂熱狗和薄煎餅等可以根據自己的喜好定製的料理等,不由得想伸出手來的豐富陣容。

自助餐廳形象|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
POINT.02

度過優雅的早餐時光的空間

請在麵包烤得香噴噴噴的香氣和湯汁松一口氣的空間裡,一邊制定旅行計畫一邊度過優雅的早晨。

自助餐廳形象|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
POINT.03

飲料免費流

逗留的早上,請享受使用當季蔬菜的特製奶昔。一邊講述旅行中的發現和感動,一邊度過悠閒的時光。在早餐場景中,您可以自由享用起泡葡萄酒。

自助餐菜單|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
位於名勝“醒井峽谷”,1878年(1878年)設立,是在日本歷史最悠久的醒井養鱒場培育的橙色鱒魚和被指定為滋賀縣選擇無形民俗文化財產的桃色日蔬菜配菜和其他食材色調很好地合作而成的一道菜。
自助餐菜單|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
琵琶湖的公魚在2月左右流入琵琶湖的河底的石子上產卵,大約3月左右孵化後下到琵琶湖。琵琶湖的公魚和其他地方相比,其特徵是肉肉變得更好。我做了把那塊大的公魚做成Escabesh・南蠻醃製,讓大家享用香噴噴噴的料理。
※根據進貨情況,有時會變成小香魚。
自助餐菜單|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
加入發酵黃油的烤製,散發著黃油香味的牛角麵包。剛烤好的麵包的香味,今天早上也給清爽舒適的早餐時間增添了色彩。

其他菜單

  • 飛蛋和三文魚的本尼迪克特風格
  • 長浜名產的扁豆烏冬
  • 炸豬排滑梯
  • 滋賀縣產大豆豆腐料理
  • 迷你狗
  • 明尼斯特勞內
  • 紅魔芋
  • 丼龜汁
  • 近江米
  • 發酵黃油剛烤好的牛角麵包
  • 靈仙三藏味增湯

餐廳基本資訊

樓層
2F
座位數
291座
營業時間
7:00~9:30(Last in 9:00)
費用
3800日圓
備注
※刊登的照片是印象。
※根據採購情況和季節的不同,食材和菜單也會發生變化。

DINNER BUFFET
關於晚餐自助餐

通過飲食感受地域的魅力。探索之地琵琶湖
晚餐自助餐,利用當地的食材和飲食文化,可以品嘗到種類豐富的現代料理。
以色彩豐富、外觀華麗的“も中壽司”為首,在和洋中可以享受各種各樣的樂趣。
請一邊講述旅行中的發現和感動,一邊慢慢品嘗。

自助餐廳形象|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
POINT.01

活用當地特有食材的陣容

使用當季的食材,以自助餐形式提供能引出食材本來自然味道的料理。在活用當地的飲食文化的同時,增加了新的整理,海山的幸福的許多。色彩豐富、外觀華麗的“も中壽司”是推薦的一道菜。

自助餐廳形象|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
POINT.02

度過優雅的晚餐時間的空間

可以享受現場感的晚餐自助餐。請在只有晚餐時間才有的特別氛圍中,享受旅行目的地的夜晚。

自助餐廳形象|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
POINT.03

飲料免費流

啤酒、葡萄酒、軟飲料等飲料也可以自由享用。請一邊講述旅行中的發現和感動,一邊慢慢品嘗。

自助餐菜單|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
滋賀縣也是湖北地區主要食用的鯽魚的子配菜,是以根哥倫布為生魚片,炒魚雞蛋拌著吃的絕品,多數情況下會和醋味增一起吃,但是將橘醋做成朱麗葉,和地域蔬菜搭配色彩鮮豔,可以輕鬆食用的一道菜做了。
自助餐菜單|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
晚飯的自助餐中還準備了很多拘泥於地產地消的菜單。烤青花魚壽司和色彩鮮豔的蔬菜的盛宴。我們作為操縱食材的創造者提出了新的飲食文化提案。
自助餐菜單|琵琶湖美爵溫泉度假酒店
甜點也是晚餐的樂趣之一。請一定要嘗嘗在現場廚房裡剛做好的勃朗峰。

其他菜單

  • 近江鴨鍋
  • 烤青花魚壽司
  • BLT牛肉漢堡
  • 近江牛壽喜燒風
  • 勃朗峰
  • 冷牛肉
  • 餅乾面料泡芙
  • 丁子面筋的玉塊
  • 本地豆腐的近江牛澆汁

餐廳基本資訊

樓層
2F
座位數
291座
營業時間
17:30~21:00(Last in 20:30)
費用
9200日圓
備注
※刊登的照片是印象。
※根據採購情況和季節的不同,食材和菜單也會發生變化。
住宿預約
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住宿預約
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GUESTS
成人2
兒童0
一個孩子的年齡