BREAKFAST BUFFET
关于早餐自助餐

一边考虑旅行的计划一边度过优雅的早晨。
优雅的早晨,享受琵琶湖特有的食材和饮食文化的料理。
面包烤得香喷喷喷的香味和汤汁松一口气的香味,西餐和食都能享受的早餐自助餐。
请根据您喜欢的食材和调味汁定制珀蒂热狗和薄煎饼。

自助餐厅形象|琵琶湖美爵温泉度假酒店
POINT.01

活用当地特有食材的阵容

活用只有土地才有的食材,与历史和文化一起传承下来的“乡土料理”是旅行的乐趣之一。乡土料理自不必说,珀蒂热狗和薄煎饼等可以根据自己的喜好定制的料理等,不由得想伸出手来的丰富阵容。

自助餐厅形象|琵琶湖美爵温泉度假酒店
POINT.02

度过优雅的早餐时光的空间

请在面包烤得香喷喷喷的香气和汤汁松一口气的空间里,一边制定旅行计划一边度过优雅的早晨。

自助餐厅形象|琵琶湖美爵温泉度假酒店
POINT.03

饮料免费流

逗留的早上,请享受使用当季蔬菜的特制奶昔。一边讲述旅行中的发现和感动,一边度过悠闲的时光。在早餐场景中,您可以自由享用起泡葡萄酒。

自助餐菜单|琵琶湖美爵温泉度假酒店
位于名胜“醒井峡谷”,1878年(1878年)设立,是在日本历史最悠久的醒井养鳟场培育的橙色鳟鱼和被指定为滋贺县选择无形民俗文化财产的桃色日蔬菜配菜和其他食材色调很好地合作而成的一道菜。
自助餐菜单|琵琶湖美爵温泉度假酒店
琵琶湖的公鱼在2月左右流入琵琶湖的河底的石子上产卵,大约3月左右孵化后下到琵琶湖。琵琶湖的公鱼和其他地方相比,其特征是肉肉变得更好。我做了把那块大的公鱼做成Escabesh・南蛮腌制,让大家享用香喷喷喷的料理。
※根据进货情况,有时会变成小香鱼。
自助餐菜单|琵琶湖美爵温泉度假酒店
加入发酵黄油的烤制,散发着黄油香味的牛角面包。刚烤好的面包的香味,今天早上也给清爽舒适的早餐时间增添了色彩。

其他菜单

  • 飞蛋和三文鱼的本尼迪克特风格
  • 长浜名产的扁豆乌冬
  • 炸猪排滑梯
  • 滋贺县产大豆豆腐料理
  • 迷你狗
  • 明尼斯特劳内
  • 红魔芋
  • 丼龟汁
  • 近江米
  • 发酵黄油刚烤好的牛角面包
  • 灵仙三藏味增汤

餐厅基本信息

楼层
2F
座位数
291座
【营业时间】
7:00~9:30(Last in 9:00)
费用
3800日元
备注
※刊登的照片是印象。
※根据采购情况和季节的不同,食材和菜单也会发生变化。

DINNER BUFFET
关于晚餐自助餐

通过饮食感受地域的魅力。探索之地琵琶湖
晚餐自助餐,利用当地的食材和饮食文化,可以品尝到种类丰富的现代料理。
以色彩丰富、外观华丽的“も中寿司”为首,在和洋中可以享受各种各样的乐趣。
请一边讲述旅行中的发现和感动,一边慢慢品尝。

自助餐厅形象|琵琶湖美爵温泉度假酒店
POINT.01

活用当地特有食材的阵容

使用当季的食材,以自助餐形式提供能引出食材本来自然味道的料理。在活用当地的饮食文化的同时,增加了新的整理,海山的幸福的许多。色彩丰富、外观华丽的“も中寿司”是推荐的一道菜。

自助餐厅形象|琵琶湖美爵温泉度假酒店
POINT.02

度过优雅的晚餐时间的空间

可以享受现场感的晚餐自助餐。请在只有晚餐时间才有的特别氛围中,享受旅行目的地的夜晚。

自助餐厅形象|琵琶湖美爵温泉度假酒店
POINT.03

饮料免费流

啤酒、葡萄酒、软饮料等饮料也可以自由享用。请一边讲述旅行中的发现和感动,一边慢慢品尝。

自助餐菜单|琵琶湖美爵温泉度假酒店
滋贺县也是湖北地区主要食用的鲫鱼的子配菜,是以根哥伦布为生鱼片,炒鱼鸡蛋拌着吃的绝品,多数情况下会和醋味增一起吃,但是将橘醋做成朱丽叶,和地域蔬菜搭配色彩鲜艳,可以轻松食用的一道菜做了。
自助餐菜单|琵琶湖美爵温泉度假酒店
晚饭的自助餐中还准备了很多拘泥于地产地消的菜单。烤青花鱼寿司和色彩鲜艳的蔬菜的盛宴。我们作为操纵食材的创造者提出了新的饮食文化提案。
自助餐菜单|琵琶湖美爵温泉度假酒店
甜点也是晚餐的乐趣之一。请一定要尝尝在现场厨房里刚做好的勃朗峰。

其他菜单

  • 近江鸭锅
  • 烤青花鱼寿司
  • BLT牛肉汉堡
  • 近江牛寿喜烧风
  • 勃朗峰
  • 冷牛肉
  • 饼干面料泡芙
  • 丁子面筋的玉块
  • 本地豆腐的近江牛浇汁

餐厅基本信息

楼层
2F
座位数
291座
【营业时间】
17:30~21:00(Last in 20:30)
费用
9200日元
备注
※刊登的照片是印象。
※根据采购情况和季节的不同,食材和菜单也会发生变化。
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GUESTS
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