在发酵食品制作和“发酵Okan”特制午餐中尽情享受滋贺!

发酵食品制作体验

和为了继承发酵文化而活动的“发酵Okan”一起,愉快地制作发酵食品。使用当地的蔬菜、酱油、曲子,使用什么样的食材到当天为止都是乐趣的。
制作方法是由Okan手掌教的,所以即使是第一次来的人也可以放心参加。制作的发酵食品可以在长浜木之本发酵,在正是食用的时候送到您家。

Okan精心制作的发酵午餐

体验结束后,请享用奥康充满爱意的午餐。从地域传统的东西到活用了Okan的想法的东西,根据那天的不同内容也不同。“发酵三明治”、使用山椒味增制作的“战国烧饭团”等种类丰富。

结缘人项目的详细内容
“结缘人~制作接触爱情深厚发酵柑橘生活的发酵食品~”

晚餐自助餐

利用当地特有的食材和饮食文化,可以品尝到种类丰富现代料理的晚餐自助餐。
在和洋中可以品尝到色彩丰富、外观华丽的料理。啤酒、葡萄酒、软饮料等饮料也是免费的。
请一边讲述旅行中的发现和感动,一边慢慢品尝。

【营业时间】
17:30～21:00 ※最后入场时间20:30

早餐自助餐

活用当地特有的食材,与历史和文化一起传承下来的“乡土料理”是旅行的乐趣之一。乡土料理自不必说,珀蒂热狗和薄煎饼等可以根据自己的喜好定制的料理等,不经意间就想伸出手来的丰富阵容。请在面包烤得香喷喷喷的香气和汤汁松一口气的空间里,一边制定旅行计划一边度过优雅的早晨。

【营业时间】
7:00～9:30 ※最后入场时间9:00

休息室

我们为入住的客人准备了无需额外费用的休息室。

【营业时间】
　・15:00~18:00享受/晚会
　・21:00~23:00鸟渡/夜总会
　・15:00-23:00/温泉休息室

※根据时间段提供的饮料有所不同。
※营业时间、内容可能会在没有预告的情况下变更。