추천 메뉴
오미우시스키야키
일본 3대 와규 중 하나로 유명한 「오미규」. 그 섬세한 서리 내리기와 달콤한 단맛이 매력입니다.
고기의 맛과 향기가 퍼지는 사치스러운 한때를 마음껏 즐겨 주세요.
전국시대 재현요리 다이코오곡밥
도요토미 히데요시가 좋아했다고 전해지는 문어·오적·잡곡을 맞추어 짓고, 전국 시대의 「힘밥」을 재현했습니다 오적・문고에는 타우린이 다량으로 포함되어 있어 피로 회복력이 뛰어난 것을 무장들은 경험으로부터 알고 있었을지도 모릅니다.
전국시대 재현요리 ‘다이코 출세 냄비’
히데요시의 끔찍한 행동력을 지지한 것은 오와리의 강력한 야초미소와 네채였습니다, 현대의 엄선 식재료를 이용해 전국 시대의 전투 양식을 재현했습니다
미카와·오와리의 무장에게 있어서 콩 된장은 「전의 활력원」으로 아미노산이 풍부하고 지구력을 높이는 효과를 경험적으로 알고 있었습니다, 진흙냄새도 강력한 천하를 취하기 위한 「활력」을 꼭 맛보세요
오미 가모나베
시가의 풍부한 자연이 자란 「오미 오리」는, 맛이 진하고, 지방은 달콤하고 끈질기기 없는 상질의 맛. 씹을수록 펼쳐지는 깊은 맛과 향기가 특징입니다.
당관 특제의 국물에 얽매이면, 오리의 맛과 야채의 단맛이 녹아, 마음도 신체도 따뜻해지는 행복한 가득. 시가 특유의 미각을 꼭 상미해 주세요.
야키사바스시
저녁 아침 식사 뷔페에서는 지산 지소에 구애된 메뉴도 다수 준비. 야키사바 초밥이나 화려한 야채들의 향연. 우리는 식재료를 조종해 표현하는 창조자로서 새로운 식문화를 제안합니다.
아침 식사 뷔페
여행 계획을 생각하면서 우아한 아침을.
비와코 특유의 소재와 식문화를 살린 요리를 맛보는 우아한 아침.
빵이 구워지는 고소한 향기나, 국물이 편안한 향기가 감도는, 양식 일식 어느 쪽도 즐길 수 있는 아침 식사 뷔페.
저녁 식사 뷔페
음식을 통해 지역의 매력을 느껴보세요. 디스커버 로컬 비와코
현지의 소재와 식문화를 살린, 종류 풍부하고 모던한 요리를 즐길 수 있는 디너 뷔페
일본 3대 명소 중 하나인 오미규의 스키야키를 비롯해 일본요중 다양한 즐길 수 있습니다.
여행에서의 발견이나 감동을 말하면서, 천천히 드셔 주세요.
점포 기본정보
- 플로어
- 2F
- 좌석수
- 291석
- 영업시간
- 아침 식사: 7:00~9:30(최종 입장 9:00)
저녁 식사: 17:30~21:00 (최종 입장 20:30) - 요금
- 아침 식사: 3,800엔
저녁 식사: 9,200엔 - 비고
- ※게재된 사진은 이미지입니다.
※매입 상황 및 계절에 따라 식재료 및 메뉴가 바뀌는 경우가 있습니다.
